Blog Costa Brava

RSS Costa Brava Pirineu de Girona

Business Innovation Technology Tourism Society
Blog oficial de la Costa Brava i el Pirineu de Girona

Resultats de la cerca El Bulli

Hola Ferran

cap

Segurament no te’n recordaràs. Era novembre de 2005, a l’aeroport de Barcelona, al voltant de les 05:15 AM. Jo estava esperant un avió direcció a Donosti, per anar a un dels millors congressos gastronòmics, i tu, assegut al meu costat, repassaves i puntejaves un enorme bloc d’unes 250 fulles de tamany A3 que semblava ser uns d’aquells indigeribles balanços d’empresa. No entenia res. Ferran Adrià a les 05:15 AM treballant com un boig, en un aeroport, fent números. Uns dies abans havia tingut l’ocasió de saludar-te molt breument, durant la celebració del primer Congrés Europeu de Cuina Asiàtica que va tenir lloc a Barcelona, però no vaig tenir l’oportunitat de parlar amb tu. Al 2005 ja estaves considerat el millor cuiner del món…

Llegir més ·

Apostes al 20!

Michelin va deixar la tercera estrella als Roca l'any passat

Falten molt poques hores perquè Michelín torni a atorgar estrelles de la famosa guia vermella de cara al 2011. I a les comarques de Girona s’ha d’estar atents al tema, ja que enguany es podria arribar a les dues desenes, sempre que en caigui una de nova.

Llegir més ·